El XI Congreso Nacional de Ingeniería Pesquera (CONIPESCA - 2009) desarrollado recientemente en la ciudad de Huacho (al norte de Lima) llegó a su fin con la solicitud a las autoridades gubernamentales una debida promoción de la anchoveta para consumo humano directo a todos los segmentos socioeconómicos del Perú.
Igualmente, el Colegio de Ingenieros del Perú pidió al gobierno la aplicación de objetivos y “líneas políticas claras que conlleve al despegue” de la acuicultura y en la que se incluido los profesionales en ingeniería pesquera.
A continuación son las conclusiones del reciente congreso de ingeniería pesquera:
- La presencia del Fenómeno “El Niño” en la costa del Perú está confirmada en la categoría débil – moderado, por lo que las pesquerías principales del Perú no serán fuertemente impactadas. Sin embargo, es imprescindible continuar con el monitoreo de las variables océano – climáticas a fin de promover las acciones necesarias para su prevención.
- Promover y difundir estrategias para la mitigación de los impactos del calentamiento global y la contaminación marina con la finalidad de evitar el colapso de la pesquería peruana.
- Fortalecer la utilización de la anchoveta peruana como producto para consumo humano directo dirigido a todos los segmentos de la sociedad mediante la aplicación de las tecnologías para el mejoramiento de su cadena productiva, incluyendo el desarrollo de nuevos productos en el marco de la eco-certificación.
- Ante la evidencia de los puntos débiles en la cadena alimentaria de origen pesquero, tanto para el mercado interno como externo, se hace prioritario un fuerte fomento en la aplicación de los sistemas de gestión que aseguren la inocuidad de los alimentos.
- La acuicultura es reconocida como fuente de desarrollo de productos pesqueros, por lo que es imperativo proponer al Estado peruano la aplicación de los objetivos y líneas políticas claras que conlleve al despegue de esta actividad, incluyendo la participación directa de los profesionales de ingeniería pesquera.
- La investigación científica es trascendental para el desarrollo y ordenamiento de las pesquerías, por lo que la universidad peruana y su facultad de ingeniería pesquera deben afianzar su presencia activa en este sentido y ser participante en el proceso de la sostenibilidad de los recursos pesqueros.
- Promover la participación de las facultades de ingeniería pesquera en esta etapa de incesantes cambios drásticos que requieren la aplicación de nuevas tecnologías para el desarrollo, lo que implica un reordenamiento contundente en la estructura de la formación profesional para la sostenibilidad de la carrera hasta los nuevos retos que se presenten en el mundo.
- Solicitar al Colegio de Ingenieros del Perú – filial Lima la organización de un evento académico para dilucidar el reordenamiento de la estructura de la formación profesional.
Finalmente, CONIPESCA 2011 se realizará en la Universidad “Jorge Basadre Grossman”, ubicado en la ciudad de Tacna, fronterizo con Chile.
Quiterio Valencia Mecola, Decano de la Facultad de Ingeniería Pesquera de la mencionada centro de estudios adelantó que el tema del diferendo limítrofe marítimo entre Perú y Chile será tratado en CONIPESCA 2011.
“Es un tema que nos apasiona y luchamos para que se reincorpore ese territorio de mar que nos corresponde legítimamente”, agregó la autoridad universitaria de Tacna.
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