La producción acuícola en Perú creció 300% en los últimos cinco años y el valor de las exportaciones de este sector sumó 103 millones de dólares en el 2008, reveló la vioceministra de Pesquería, Elsa Galarza Contreras.
“En el 2003 sólo teníamos 10,000 toneladas de producción al año, pero ha habido un incremento sustancial y estamos por encima de las 40,000 toneladas: Sin embargo, el potencial de este sector es todavía muy superior a estos montos”, explicó.
En ese sentido, indicó que la acuicultura peruana brinda interesantes oportunidades de inversión por lo que proyectó que su desarrollo se acelerará en el corto plazo.
Además, Perú posee una diversidad de ambientes para el establecimiento de centros de producción tanto en la costa, sierra y selva, así como una variedad de especies potencialmente aptas para su desarrollo, agregó.
Galara Contreras precisó que entre las especies cultivadas destacan básicamente el langostino, conchas de abanico, trucha y el paiche (aunque en un nivel pequeño en la zona amazónica).
“Tenemos muchas otras especies nativas de acuicultura que crecen en el propio mar plano y que ya estamos en investigación para ver su viabilidad de producción”, señaló.
Asimismo, la viceministra de Pesquería mencionó que los principales mercados internacionales de los productos acuícolas peruanos son Estados Unidos, la Unión Europea y Asia, regiones donde se presenta un mayor nivel de consumo.
Según la Asociación de Exportadores (Adex), los envíos al exterior de sector acuicultura sumaron US $54´521,000 dólares en el primer semestre del año debido a la creciente demanda mundial de productos marinos.
Los principales productos de exportación de la acuicultura son los langostinos que en el período mencionado sumaron US $35´116,000 dólares, seguido de las conchas de abanico por US $16´934,000 dólares y las truchas por US $2´470,000 dólares.
Otros productos de la acuicultura peruana que se exportaron por montos menores son el paiche (US $26,396 dólares) y la tilapia (US $20,137 dólares).
Galarza sostuvo que en vista de que la extracción de productos marinos está llegando a su límite, la acuicultura representa una magnífica oportunidad, la cual ya es aprovechada por los empresarios peruanos.
“A nivel nacional tenemos experiencias exitosas en este rubro, con especies como los langostinos, las conchas de abanico, las truchas y las tilapias, que también son exportadas con muy buenos resultados”, concluyó.
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